Povrtna rolica s ricottom
- Recept by coolinarika.com -Uz ovo lagano jelo od patlidžana i sira poslužite salatu od rikule začinjenu limunovim sokom, soli, paprom i maslinovim uljem.
![Povrtna rolica s ricottom](https://podravkaiovariations.azureedge.net/f6e54da8-638c-11eb-8c8b-0242ac120066/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Priprema
Ricotti dodajte chilli, papar, sol, limunovu koricu i sok, ružmarin i maslinovo ulje. Povrće narežite na tanke ploške te ih na dasci složite u dugačak red. Red složen od tankih ploški rajčica, patlidžana i tikvica namažite smjesom od aromatizirane ricotte. Sve skupa zarolajte. Na dno nauljenog kalupa stavite salsu. Na salsu položite povrtne rolice. Pecite u pećnici zagrijanoj na 260 °C oko 50 minuta.
Posluživanje: Poslužite toplo.
Savjet: Uz ovo lagano jelo poslužite salatu od rikule koju ste začinili limunovim sokom, soli, paprom i maslinovim uljem.