Torta od čokolade i vanilije
- Recept by coolinarika.com -Cjelina u kojoj združujemo biskvit od čokolade, puding i šlag predstavlja sklad okusa i tekstura.
Priprema
U staklenoj posudi na pari istopite čokoladu u maslacu. Jaja umutite sa šećerom i dodajte glatko brašno. U kalup za torte premazan maslacem i blago pobrašnjen izlijte smjesu za biskvit. U prethodno zagrijanoj pećnici pecite biskvit na temperaturi od 185 °C/25 minuta. Kad je biskvit pečen izvadite ga iz pećnice da se ohladi. U mlako mlijeko ulijte smjesu za puding i miješajte dok ne dobijete gušću masu i izlijte u kalup na biskvit tako da dobijete sloj i prekrijete u potpunosti biskvit pudingom. Ohladite na pola sata do 45 minuta u hladnjaku. Šlag istucite pjenjačom da bude čvršći. Izvadite tortu iz hladnjaka, nanesite šlag i zagladite ga površinski na ohlađenu tortu. Tortu ponovo vratite u hladnjak i dobro ohladite prije posluživanja.
Posluživanje: Tortu od vanilije i čokolade dobro ohladite prije posluživanja. Kalup uklonite i režite na kriške. Poslužite hladno.
Savjet: Ako želite drugačiji okus pudinga, možete koristiti i neki drugi okus Dolcela pudinga npr. malina ili jagoda.Ako želite, u biskvit možete dodati i jednu šalicu espressa. To će pojačati okus čokolade. Konačan rezultat je sjajan!Svaki od tri elementa ove jednostavne i jako ukusne torte ohladite zasebno nakon što je gotov.
