Pečena bundeva s finim vege umakom
- Recept by coolinarika.com -Zamamni miris tople pečene bundeve donosi trenutak jesenske čarolije u dom još i prije nego otvorite pećnicu. Dodatno naglasite njezin raskošni okus finim vegetarijanskim umakom u slatkoj ili slanoj verziji.
Priprema
Bundevu prerežite i izvadite joj koštice. Zajedno s korom ju narežite na deblje kriške. Narezanu bundevu stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje tako da kora bude okrenuta prema dolje. Nakapajte maslinovim uljem, pospite s malo ružmarina, majčinom dušicom i grubo mljevenim šarenim paprom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta odnosno da omekša i dobije laganu koricu.
Umak
Gussnelu dodajte nekoliko žlica O’Plant Zob biljnog napitka i razmutite. Preostali napitak zagrijte do vrenja, a onda umiješajte pripremljeni Gussnel. Kuhajte nekoliko minuta uz miješnje i lagano posolite.
Posluživanje: Toplu bundevu s umakom poslužite kao samostalno jelo ili kao fini prilog.
Savjet: Slatki umak možete napraviti tako da slanom umaku dodate 1 Dolcela Cimet šećer, naribate malo Vegeta Maestro Muškatnog oraščića i dodate 1-2 prstohvata Vegeta Maestro Đumbira.
