Krem-juha s račićima
- Recept by coolinarika.com -Ako ste dovoljno dosjetljivi i nećete pocrvenjeti, i za najsvečanije večere možete ovu juhu poslužiti kao svoje remek – djelo. Tako je ukusna!
Priprema
Na maslinovu ulju kratko popecite repove račića, dolijte 1 l mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Krem juhe od šampinjona i lagano promiješajte. Kad zakipi, kuhajte juhu još desetak minuta, a zatim pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje: Krem juhu s račićima poslužite s popečenim kruhom na maslinovu ulju (crosttini).
Savjet: Račiće možete dodati i direktno u juhu bez prethodnog pirjanja.
