Mediteranska salata
- Recept by coolinarika.com -Kad se prisjetite prelijepog Mediterana upotpunite doživljaj prigodnim samostalnim jelom u obliku sočne salate pune repova kozica, povrća i sira pri čemu će avokado najviše doprinijeti okusu jela s mora.
Priprema
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim je ocijedite, pa ohladite pod mlazom hladne vode. Repove kozica popržite u tavi na malo ulja. Tjestenini dodajte kozice, na polovice prerezane cherry rajčice, narezan ljubičasti luk, na kockice narezanu zelenu papriku i prerezane masline. Preljev pripremite od maslinova ulja, jabučnog soka i Vegete Natur za salatu. Prelijte preko salate i promiješajte. Zatim dodajte sir i na kockice narezani avokado.
Posluživanje: Odmah poslužite kao samostalan obrok ili međuobrok.
Savjet: Sastojke salate možete pripremiti ranije, pomiješati i držati u hladnjaku. Neposredno prije posluživanja preliti preljevom i promiješati.
