Tjestenina sa skušom i rajčicama

Priprema

1. Skušu pažljivo izvadite iz limenke, odvojite sušenu rajčicu i narežite je na rezance.Na zagrijano ulje stavite nasjeckani češnjak, popecite ga, a kad zamiriše, dodajte sušenu rajčicu.
2. Kratko popecite, dodajte Vegetu Natur, svježe mljeveni crni papar i vino.Zagrijavajte uz povremeno miješanje da se sastojci povežu.
3. Tjesteninu stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte da ostane al dente.Ocijeđenu tjesteninu dodajte u umak sa sušenom rajčicom i podlijte s malo tekućine u kojoj se kuhala tjestenina.

Posluživanje: U dublji tanjur stavite toplu tjesteninu, po njoj rasporedite filete skuše, pospite narezanim mladim lukom ili vlascem te poslužite.  

Savjet: Osim s tjesteninom, jelo možete poslužiti i preko riže.