Buncek v pivu

Priprema

1. Luk, poriluk, mrkvu i celer narežite na veće komade, stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namastili žlicom masti, posolite i pospite paprom.
2. Koljenice natrljajte Vegetom Natur za svinjetinu i kratko popecite sa svih strana u tavi na zagrijanoj masti.
3. Popečene koljenice stavite na povrće, pospite mažuranom i zalijte s pola količine piva.
4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 90 minuta.
5. Pečeno meso izvadite na toplo mjesto.
6. Povrće usitnite štapnim mikserom, dodajte ostatak piva i kratko prokuhajte.

Posluživanje: Buncek prelijte umakom i poslužite s kuhanim krumpirom i pospite peršinom.

Savjet: Tokom pečenja meso prekrijte folijom ili češće okrenite i prelijte umakom.