Bogato varivo s 3 žitarice
- Recept by coolinarika.com -Bogato jesenje varivo od tri vrste žitarica sa svakom žlicom unosi toplinu u hladne dana. Upotpunite ga gljivama koje će mu dati intenzivniji okus.
Priprema
Na zagrijanom ulju popecite sitno narezan luk do zlatnožute boje, a zatim mu dodajte narezanu pancetu. Kratko popecite, dodajte protisnuti češnjak i na kockice narezan korijen celera. Ulijte vino, dodajte mješavinu 3 žitarice, krumpir narezan na kockice, prelijte vodom, a kad zavri kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim umiješajte narezane gljive, Vegetu Natur, crni papar i posolite po potrebi. Sve zajedno kuhajte još oko 15 minuta.
Posluživanje: Bogato varivo poslužite posuto narezanim peršinom.
Savjet: Možete koristiti i samo jednu vrstu gljiva koja vam je dostupna, a za intenzivniji okus možete dodati malo suhih gljiva koje ste prethodno močili u toploj vodi.
