Idite na sadržaj

Okrepljujuća juha s kurkumom

- Recept by coolinarika.com -

Toplu juhu s probranim povrćem možete pripremiti i kao samostalan obrok.

40 min
Jednostavno

Okrepljujuća juha s kurkumom

Sastojci

1 poriluk
2 mrkve
½ žličice Vegeta Maestro Kurkume
3 žlice crvene leće (30 g)
100 g konzerviranog Podravka Slanutka
200 g zelenih mahuna
Vegeta Maestro Crni papar mljeveni
1 – 2 žličice SALUT soli sa smanjenom količinom natrija
300 g krumpira
1 češanj češnjaka
2 žlice maslinova ulja

Priprema

Mrkvu narežite na kolutiće, a poriluk sitno nasjeckajte.
Na zagrijano ulje stavite mrkvu, kratko popecite, dodajte poriluk, a zatim protisnuti češnjak.
Ulijte oko 1 litru tople vode, dodajte krumpir narezan na kockice, žličicu Salut soli i popaprite.
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte mahune, slanutak i na kraju crvenu leću. Kuhajte još oko 10 minuta da povrće omekša, umiješajte kurkumu i posolite po potrebi.

Posluživanje: Toplu juhu poslužite kao samostalan obrok.

Savjet: Umjesto mahuna možete dodati narezani kelj.