Rižin nabujak s jabukama i mladim sirom
- Recept by coolinarika.com -Neka se jela poput rižinog nabujka s jabukama i sirom ne mogu opisati drugim riječima, nego jednostavno zabava na tanjuru, jer vraćaju u djetinjstvo i doslovno zovu na igru.
Priprema
Rižu skuhajte u posoljenom mlijeku, a zatim je maknite s vatre da se ohladi. Bjelanjke odvojite od žumanjaka i istucite ih u snijeg. Žumanjcima dodajte šećer i vanilin šećer pa pjenasto izmiješajte. Jabuke ogulite i naribajte. U rižu umiješajte smjesu od žumanjaka, mladi sir i jabuke. Zatim nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u namašćen kalup za pečenje. Po vrhu posložite ploške jabuka za ljepši izgled i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 35 – 40 minuta.
