Čileanski napitak
- Recept by coolinarika.com -Ovaj bismo mliječni napitak mogli uvrstiti u kategoriju comfort fooda. Poslužite ga uz omiljenu slasticu ili samostalno, a okus mu možete oplemeniti cimetom u prahu i narančinim sokom.
Priprema
Žumanjke pomiješajte s vanilin šećerom i 2-3 žlice šećera. Dodajte oko 150 ml hladnog mlijeka i sve dobro izmiješajte. Preostalo mlijeko pomiješajte s instant kavom, preostalim šećerom i zajedno zakipite stalno miješajući. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Posudu s mlijekom i kavom maknite s vatre, umiješajte pripremljene žumanjke i nastavite kuhati stalno miješajući da zakipi. Posudu maknite s vatre i ulijte u čaše za posluživanje.
Posluživanje: Poslužite dobro rashlađeno.
Savjet: U ovaj napitak, po želji, možete umiješati cimet u prahu i malo narančina soka.
