Idite na sadržaj

Hladno pečenje sa zimskom salatom

- Recept by coolinarika.com -

Fine kotlete poslužite hladne pripremljene s jabukom, orasima i celerom i prelivene krem umakom od majoneze i grčkog jogurta.

80 min
Jednostavno

Hladno pečenje sa zimskom salatom

Sastojci

1 žlica Vegete
400 g Cikle rezanci Podravka
150 g korijena celera
1-2 jabuke
60 g oraha
1,2 kg svinjskih kotleta u komadu

Za preljev

400 g grčkog jogurta
2 žlice maslinova ulja
1 žlica majoneze
1 žličica Vegete Natur Mediteran
sol
Vegeta Maestro crni papar

Priprema

Kotlete u komadu pospite Vegetom i utrljajte u meso.
Pripremljeno meso stavite u posudu za pečenje, prelijte uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C uz povremeno podlijevanje toplom vodom.
Ciklu ocijedite i stavite u posudu za salatu. Dodajte celer i jabuku narezanu na štapiće.
Preljev pripremite od grčkog jogurta, maslinova ulja, majoneze, Vegete natur mediteran, soli i mljevenog papra. Prelijte po salati, lagano promiješajte i pospite nasjeckanim orasima.

Posluživanje: Zimsku salatu poslužite uz hladno pečenje.

Savjet: Salatu pripremite neposredno prije posluživanja. Jabuci ne treba skidati koru, zelena jabuka dekorirat će salatu.