Polpete od slanutka i tikvica
- Recept by coolinarika.com -Polpete od slanutka i tikvica poslužite s umakom i salatom od rajčica i uživajte u jednostavnosti povrtnog okusa.
Priprema
U električnu sjeckalicu stavite ocijeđeni slanutak, korijander, protisnuti češnjak, narezani luk, muškatni oraščić, mljeveni crni papar i sve zajedno usitnite. Smjesu stavite u zdjelu, pa dodajte naribanu tikvicu, brašno, prašak za pecivo, krušne mrvice, razmućeno jaje, naribani sir, maslinovo ulje i malo soli. Od pripremljene smjese oblikujte polpete. Oblikovane polpete rasporedite po limu za pečenje koji ste prekrili pek papirom. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju. Za umak grčkom jogurtu dodajte protisnuti češnjak, maslinovo ulje, limunov sok i malo soli.
Posluživanje: Polpete od slanutka i tikvica poslužite s umakom i salatom od rajčica.
Savjet: Prije oblikovanja polpeta, smjesu ostavite u hladnjaku 30-60 minuta.
