Čobanac sa žličnjacima
- Recept by coolinarika.com -Čobanac je tradicionalno jelo koje se priprema u bakrenom kotliću i na prirodnoj vatri, stoga su mu pravi dekor vrt ili okućnica, kampiranja, fešte na otvorenom i druge prigode u kojima se u društvu dobro jede.
Priprema
Sadržaj vrećice Fanta za slavonski čobanac izmiješajte s vodom i zagrijte do vrenja. Dodajte junetinu i svinjetinu narezanu na kockice, lovorov list i kuhajte da meso omekša. Za žličnjake, brašnu dodajte jaje, vodu i malo soli. Dobro izmiješajte, a zatim uz pomoću žlice formirajte žličnjake.
Posluživanje: Poslužite toplo i po želji sa žlicom kiselog vrhnja.
Savjet: Junetinu i svinjetinu možete zamijeniti teletinom i janjetinom.
