Popečci od poriluka, mrkve i krumpira

- Recept by coolinarika.com -

Popečci od povrća slavni su oduvijek, a njihovu ponovnu pripremu usavršite omiljenim povrćem i najdražim začinima.

Poriluk očistite, operite, narežite na kolutiće i stavite u posudu za kuhanje.
Mrkvu i krumpir operite, ogulite, narežite na kockice i dodajte poriluku pa sve zalijte vodom u koju ste dodali prstohvat soli. Pustite da zakipi, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 15-ak minuta.
Kuhano povrće dobro ocijedite, umiješajte brašno i 50 g krušnih mrvica.
Sve dobro izmiješajte i rukama oblikujte popečke.
Pripremljene popečke uvaljajte u ostatak krušnih mrvica i pržite u zagrijanom ulju do zlatnožute boje.

Posluživanje: Popečke poslužite uz kuhanu rižu i sezonsku salatu.

Savjet: Mrkvu možete zamijeniti bundevom, poriluk keljom ili kombinirati povrće po vlastitom izboru.