Idite na sadržaj

Rižoto s povrćem

- Recept by coolinarika.com -

Rižoto s povrćem obogaćen začinom u boji starog zlata teško da može zamijeniti bilo koji drugi prilog uz pečeno meso i svježu salatu.

25 min
Jednostavno

Rižoto s povrćem

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
500 ml vode
1 žlica Vegete Natur
60 g luka
1 pakiranje Kraljevski mix zamrznute mješavine povrća Podravka
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro kurkume
½ žličice Vegeta Maestro crnog mljevenog papra
250 g Riže arborio Zlato polje

Priprema

Za temeljac u 800 ml vruće vode stavite Vegetu Natur i pustite da zavrije.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk i popecite do zlatno žute boje.
Dodajte protisnuti češnjak, rižu i kratko popecite. Podlijte temeljcem i nastavite pirjati na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Nakon 5 minuta dodajte zamrznuto povrće i nastavite pirjanje uz dodavanje temeljca i povremeno miješanje te dodajte papar i kurkumu.

Posluživanje: Kada je rižoto gotov, poslužite ga odmah uz pečeno meso i zelenu salatu.

Savjet: Koristite li umjesto zamrznutog povrća svježe povrće, potrebno ga je prethodno blanširati zbog brže pripreme.

Recepti