Ćufte na mediteranski

- Recept by coolinarika.com -

Pržene mesne kuglice poslužite na ploškama patlidžana uz mediteranske začine i uživajte u fantastičnom jelu uz čašu bevande.

Sadržaj vrećice Fanta razmutite u 100 ml mlake vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, pola količine nasjeckanih kapara, bosiljak i origano te dobro promiješajte.
Od pripremljene smjese oblikujte okruglice pa ih u tavi na zagrijanom ulju prepržite na naglo.
Sjeckanoj rajčici dodajte ostatak kapara, kratko pirjajte te zalijte bijelim vinom i s malo vode.
Kratko pirjajte, a zatim dodajte pržene kuglice i nastavite pirjati dok okruglice ne omekšaju, a umak se ne reducira.

Posluživanje: Ćufte poslužite s patlidžanima koje ste narezali na tanke ploške i popekli.

Savjet: Kod pripreme ćufta možete dodati i 80 g riže.