Idite na sadržaj

Hrskavi zalogaji

- Recept by coolinarika.com -

Za obožavatelje malih hrskavih zalogaja premaz od jetrene paštete s brendy okusom biti će pravi užitak.

20 min
Jednostavno

Hrskavi zalogaji

Sastojci

3 žlice ulja
2 glavice ljubičastog luka (200 g)
sol
1 žlica aceto balsamica
2 Jetrene paštete Podravka (2x95 g)
2 žlice brandy-a
2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
grubo mljeveni Vegeta Maestro šareni papar
8 ploški kukuruznog bagueta

Za ukrašavanje

nekoliko listića mlade blitve, rikule i cherry rajčice

Priprema

Na zagrijano ulje stavite na ploške narezani luk i popecite da postane staklast. Lagano posolite, dodajte aceto balsamico i još kratko pirjajte. Pirjani luk ostavite da se ohladi.
Pašteti dodajte brendi i promiješajte.
Na baguete obilno namažite paštetu, pospite nasjeckanim timijanom i grubo mljevenim paprom.
Na svaku plošku kruha obilno namažite paštetu.

Posluživanje: Na paštetu složite pirjani luk, ukrasite cherry rajčicama i listovima mlade blitve ili neke samonikle salate i poslužite.

Savjet: Umjesto aceto balsamica možete dodati i prošek