Dalmatinska juha
- Recept by coolinarika.com -Pravi okus Dalmacije uvijek vam je dostupan uz tanjur ove fine, bistre juhe, a kada ju upotpunite filetima bijele ribe i kapima maslinova ulja Dalmacija će vam biti blizu iako ste možda kilometrima daleko.
Priprema
U zagrijanu litru vode dodajte sok limuna, zatim ribu narezanu na manje komade i uspite sadržaj vrećice juhe. Povremeno promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte passatu i kada je juha gotova nakapajte maslinovim uljem.
Posluživanje: Toplu juhu pospite svježim bosiljkom i poslužite.
Savjet: Umjesto ribe možete popeći očišćene repove rakova (gambera).
