Gorički lonac s jegerom

Priprema

1. Na zagrijanom ulju popržite sitno narezani luk tek toliko da omekša. Dodajte krumpir narezan na kockice, mrkvu narezanu na kolutiće i popržite 3-4 minute na srednjoj vatri.
2. Dodajte oguljeni, na ploške narezani jeger i još kratko popržite tako da jeger dobije lijepu boju.
3. Podlijte vinom i pirjajte dok vino ne ispari.
4. Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.
5. Varivo podlijte sa 800 ml vode, umiješajte razmućeni Fant, promiješajte i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.

Posluživanje: Kad su krumpir i mrkva omekšali, uklonite ih s vatre, umiješajte nasjeckani peršin i poslužite.

Savjet: Na samom kraju kuhanja možete umiješati  limenku ocijeđenih i ispranih mahuna.