Neobične palačinke s kremom i voćem
- Recept by coolinarika.com -Ispecite palačinke u zagrijanom kalupu za muffine, nadjenite džemom od jagoda s voćnim likerom i finom kremom i uživajte u novoj verziji recepta kojeg će svi obožavati.
Priprema
Brašnu dodajte sol, vanilin šećer, muškatni oraščić i jaja te dodajući mlijeko umiješajte rijetku smjesu. U kalupe za muffine ulijte malo ulja i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 220 °C da se dobro zagriju (oko 2 minute). Vruće kalupe pažljivo izvadite, malo ih nagnite da se ulje rasporedi po kalupu. Odmah u vruće kalupe ulijte pripremljenu smjesu i to tako da popunite manje od pola kalupa. Pecite ih pećnici na 220 °C oko 15 minuta, da narastu i dobiju zlatnu boju. Tijesto pustite da se ohladi pa ga pažljivo izvadite iz kalupa. Džemu od jagoda dodajte liker pa uz miješanje zagrijavajte da dobijete umak. Kremu pripremite tako da u hladno mlijeko uspete sadržaj vrećice šlag kreme i miješajte električnom miješalicom do željene čvrstoće. Ohlađene košarice napunite kremom.
Posluživanje: Preko kreme rasporedite svježe voće, prelijte umakom i poslužite.
Savjet: Umak možete pripremiti i od svježeg ili zamrznutog voća.
