Pogačice iz tave s ajvarom
- Recept by coolinarika.com -Pečene još tople pogačice s jedne strane premažite ajvarom pomiješanim s maslinovim uljem i poslužite uz popečene patlidžane ili tikvice.
![Pogačice iz tave s ajvarom](https://podravkaiovariations.azureedge.net/85a35930-6389-11eb-92f4-0242ac120060/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Priprema
Mješavinu za tijesto pomiješajte s instant kvascem i soli, pa postepeno dolijevajući oko 200-250 ml mlake vode i ulja umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na 8 jednakih dijelova, prekrijte ga čistom kuhinjskom krpom i ostavite stajati na toplom mjestu 20 - 30 minuta. Svaki komad tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko ½ cm. Tijesto pecite na grillu 2-3 minute dok ne dobije lijepu boju. Okrenite ga i pecite još oko 2 minute. Pečene pogačice ostavite na toplom i prekriveno kuhinjskom krpom. Na namašćeni grill stavite tikvice narezane na duže ploške debljine oko ½ cm, pa ih popecite s obje strane. Izvadite ih sa strane, pa ih lagano posolite i popaprite.
Posluživanje: Pečene još tople pogačice s jedne strane premažite ajvarom pomiješanim s maslinovim uljem. Po njima rasporedite popečene tikvice i poslužite.
Savjet: Pečene patlidžane ili tikvice možete sitnije narezati i pomiješati s ajvarom.