Puding s breskvama i tapiokom
- Recept by coolinarika.com -Uživajte u ovoj egzotičnoj pjenastoj slastici uz poprženo voće i bademe.

Priprema
Breskve ocijedite i izmiksajte u pire dodajući 100 ml soka iz kompota. Breskvama dodajte slatko vrhnje, tapioku, smeđi šećer, vanilin šećer, sol i zagrijavajte uz miješanje. Kad puding zavrije, kuhajte na laganoj vatri uz miješanje, dok struktura ne postane kremasta (oko 10 minuta). Puding izlijte u čaše i ostavite da se ohladi.
Posluživanje: Ohlađeni puding pospite poprženim bademima, ukrasite voćem i poslužite.
Savjet: Umjesto breskve možete upotrijebiti i marelice iz kompota.