Mirisna sarma u kelju
- Recept by coolinarika.com -Klasična sarma pripremljena u slatkom kupusu s pancetom, svježom paprikom i maslinovim uljem te punjena u kombinaciji s laganom puretinom biti će novi izazov vašem kulinarskom umijeću.
![Mirisna sarma u kelju](https://podravkaiovariations.azureedge.net/7613d94c-6409-11eb-a1ce-0242ac120048/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Priprema
Listove kelja potopite u kipuću, posoljenu vodu da omekšaju, a zatim izvadite i ohladite u hladnoj vodi da sačuvaju zelenu boju. Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta. Mesu dodajte rižu, papriku narezanu na kockice i pripremljeni Fant. Smjesu dobro promiješajte i njome napunite listove kelja te savijte. Širu posudu premažite uljem i posložite sarmice. Pancetu narežite na ploške i posložite uz sarmice i sve zalijte vodom. Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Po potrebi posudu protresite i dolijte vode (ne previše).
Posluživanje: Kuhane sarmice poslužite s ploškama pancete i kuhanim krumpirom.
Savjet: Umjesto kelja možete pripremiti raštiku ili svježe zelje.