Rajčice punjene paštetom i mozzarellom
- Recept by coolinarika.com -Brojne su inačice punjenih rajčica, a gotovo sve sadrže mozzarellu jer se rajčice i mozzarella tako divno slažu. Iskoristili su to i snalažljivi Talijani u brojnim nacionalnim specijalitetima. Da ne duljimo – punjene rajčice.
Priprema
Rajčice operite, odrežite im gornji dio i izdubite ih. Mozzarellu narežite na kockice, a mladi luk na kolutiće.Paštetu, mozzarellu , luk i vlasac dobro izmiješajte i tom mješavinom punite rajčice.
Posluživanje: Svaku punjenu rajčicu poslužite posipanu parmezanom i vlascem.
Savjet: Mozzarellu možete zamijeniti i nekim drugim neslanim sirom.
