Istarska čarolija
- Recept by coolinarika.com -Istarsko jelo s tunjevinom posluženo toplo s rikulom i naribanim parmezanom možete staviti između dva kruha ili poslužiti samostalno, okus je jedinstven.
Priprema
Izmiješajte jaja, vrhnje, nasjeckani češnjak i parmezan. Posolite i popaprite. Na zagrijanu 1 žlicu ulja u tavicu (Ø 22 cm) stavite ¼ smjese jaja i vrhnja. Pecite nekoliko minuta dok smjesa nije zapečena. Na polovicu pečene fritaje rasporedite ¼ ukupne smjese EVA Tuna salate Mediterana i preklopite drugom polovicom fritaje. Isti postupak ponovite i za preostale 3 fritaje.
Posluživanje: Poslužite toplo s rikulom.
Savjet: Ako želite fritaju peći s jedne strane, posudu možete prekriti poklopcem tako da para zgrušava jaja odozgo.
