Glazirana piletina s đumbirom
- Recept by coolinarika.com -Piletina pripremljena uz marinadu od smeđeg šećera, đumbira i češnjaka savršeno će se uklopiti uz prilog od riže i sezamovih sjemenki. Uživajte svim osjetilima!
Priprema
Smeđem šećeru dodajte soja umak, sitno protisnuti češnjak, đumbir, mljeveni crni papar i ulje. Marinadu promiješajte i prelijte preko piletine, pa sve zajedno dobro promiješajte da se marinada obloži oko mesa. Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat. U široj tavi zagrijte malo ulja na srednjoj vatri. Na ulje stavite piletinu iz marinade. Popecite ju sa svih strana do rumene boje i izvadite sa strane. U tavu ulijte preostalu marinadu i zagrijte uz miješanje da dobijete umak. Vratite piletinu natrag u tavu da se obloži umakom. Glaziranu piletinu pospite narezanim mladim lukom i poprženim sjemenkama sezama.
Posluživanje: Ukusnu piletinu poslužite s kuhanom basmati rižom.
Savjet: Ovo orijentalno jelo obično se poslužuje s narezanim svježim povrćem.
