Neobični kolač od sira
- Recept by coolinarika.com -Nazivom, ali i sastojcima vrlo neobičan kolač od sira najavljuje iznenađenje. Slijedite vjerno upute i uskoro ćete otkriti sve čari neobičnog kolača, što – na vašu sreću – ne znači da vas isto jelo i sljedeći put neće iznenaditi.
Priprema
Oštro brašno pomiješajte s glatkim brašnom, šećerom i praškom za pecivo. Dobro ocijeđen svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajima, sokom od limuna, naribanom limunovom koricom, grožđicama, mljevenim bademima i mlijekom. U namašćen pleh stavite ⅔ suhe smjese od brašna te prelijte polutekućom smjesom od sira i pospite ostatkom suhe smjese od brašna. Maslac narežite na listiće i rasporedite ga po površini kolača. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 – 200°C oko sat vremena.
Posluživanje: Kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu ili poslužite uz sirup od šumskog voća.
Savjet: Želite li aromatičniji okus, kolaču možete dodati i naribanu narančinu koricu.
