Juha od pšenice
- Recept by coolinarika.com -Pšenica, maslinovo ulje, luk, poriluk i celer – sve su to ukusne i nutritivno vrijedne namirnice koje se skladno uklapaju u ovu krepku, zasitnu i zdravu juhu. Kako biste skratili vrijeme kuhanja juhe, pšenicu operite i namočite preko noći.
Priprema
Pšenicu operite i namočite preko noći. Luk sitno nasjeckajte, poriluk i stabljike celera operite i narežite na tanke kolutove. Pripremljeno povrće kratko popecite na zagrijanom ulju, dodajte namočenu pšenicu, kocke i zalijte vodom. Kuhajte tako dugo dok povrće i pšenica ne omekšaju. Na kraju, sve sastojke usitnite električnom sjeckalicom i umiješajte kiselo vrhnje.
Posluživanje: Poslužite posipano peršinom.
Savjet: Pšenicu ne morate namočiti, ali onda ćete jelo malo duže kuhati.
