Juha od kukuruza
- Recept by coolinarika.com -Toplo preporučujemo ovu gustu juhu, chowder, i jamčimo da ćete se zaljubiti u nju na prvi zalogaj! Posebice ako volite povrće i ljutinu kajenskog papra, koji se dobiva mljevenjem chilli papričice.
Priprema
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte pancetu narezanu na kockice pa još kratko pecite. Podlijte s oko 100 ml vruće vode, dodajte mrkvu i stabljiku celera narezane na kockice, i kuhajte još 15 minuta. Dodajte kukuruz šećerac, Vegetu, kajenski papar i zalijte s 1 litrom vruće vode. Kad juha zakipi, umiješajte passatu , Gussnel razmućen u malo vode i još kratko prokuhajte.
Posluživanje: Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.
Savjet: Umjesto kajenskog papra, u juhu možete dodati malo suhe ljute papričice.
