Šopska salata

- Recept by coolinarika.com -

Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.

25 min
Jednostavno

Sastojci

600 g svježih krastavaca
200 g crvene svježe paprike
200 g zelene svježe paprike
60 g mladog luka
1 ljuta papričica
500 g svježih rajčica

Za salatni preljev

½ žličice soli
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
70 ml ulja
2 žlice jabučnog octa

Za posluživanje

150 g feta sira

Priprema

Rajčice, oguljene krastavce i paprike očistite od sjemenki i narežite na kocke.
Povrće stavite u dublju zdjelu pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće i sitno narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmiješajte i dobro ohladite.
Prije posluživanja salatu posolite, popaprite, dodajte ulje, ocat i dobro izmiješajte.
Na kraju dodajte naribani feta sir.

Posluživanje: Salatu možete poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.