Pikantni muffini s pršutom i sirom
- Recept by coolinarika.com -Prvi muffin je engleski, čija receptura datira iz 11. stoljeća. “Brzi” muffini potječu iz Amerike, a nastali su u 19. stoljeću po izumu praška za pecivo. Kušajte izvrsne muffine nadjevene pršutom i sirom.
Priprema
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, češnjak, papar, ljutu papriku i dobro promiješajte električnom mješalicom. U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, grabite žlicom i stavljajte u nauljene kalupe za muffine .Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.
Posluživanje: Poslužite u papirnatim košaricama.
Savjet: Ako nemate kalup za muffine, možete ih ispeći u velikim papirnatim košaricama.
