Fondue
- Recept by coolinarika.com -Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.
![Fondue](https://podravkaiovariations.azureedge.net/f5187954-610d-11eb-846d-0242ac120018/v/5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010/1024x2048-5a668c84-64be-11eb-ae43-0242ac130010.jpeg)
Priprema
Umiješajte potom sireve narezane na kockice i uz stalno ih miješanje otopite. Dodajte Gussnel koji ste razmutili u malo vina, muškatni oraščić, papar i kajenski papar. Očišćeni češnjak prerežite na pola i njime premažite posudu za fondue . Ulijte vino i zagrijavajte ga dok gotovo ne zakipi.
Posluživanje: Sve dobro promiješajte i poslužite s kockicama kruha.
Savjet: Fondue pripremite neposredno prije posluživanja.