Juha od vrganja s hajdinskom kašom
- Recept by coolinarika.com -Heljdina ili hajdinska kaša hranjiva je i lako probavljiva namirnica, a u hladnim zimskim danima najbolje će prijati pripremljena na juhu sa svježim ili sušenim vrganjima.
Priprema
Vrganje očistite, narežite, zalijte vrelom vodom i ocijedite, a kašu operite u toploj vodi. Luk nasjeckajte i popecite na ulju, dodajte vrganje, kašu, Vegetu, papar i zalijte vodom. Juhu kuhajte 20 minuta.
Posluživanje: Poslužite ju posutu peršinom.
Savjet: Svježe vrganje možete zamijeniti s 50 g suhih vrganja, koje ste prethodno namakali u toploj vodi.
