Idite na sadržaj

Minestrone juha

- Recept by coolinarika.com -

Minestrone je talijanski naziv za gustu juhu od nekoliko vrsta povrća s ukuhanom tjesteninom ili rižom. Kao izdašniju i hranjiviju varijantu predlažemo da joj dodate hrskave kockice popečene pancete ili pršuta.

40 min
Srednje zahtjevno

Minestrone juha

Sastojci

1 vrećica Zamrznute mješavine povrća Minestrone Podravka
100 g tjestenine za juhu
2 žlice maslinova ulja
100 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete
Vegeta Maestro Muškatni oraščić mljeveni
½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
700 ml vode
30 g Pancete Podravka

Za posluživanje

1 žlica parmezana

Priprema

Pancetu narežite na kockice i kratko popecite na ulju.
Dodajte passatu i kratko prokuhajte. Zalijte vodom i umiješajte sadržaj vrećice zamrznutog povrća Minestrone, Vegetu, papar i muškatni oraščić.
Kad juha zakipi, kuhajte 10-ak minuta, umiješajte tjesteninu i nastavite kuhati još 10 minuta.

Posluživanje: Juhu poslužite posutu parmezanom.

Savjet: Umjesto pancete možete narezati kockice pršuta.