Rebarca s đuvečom

- Recept by coolinarika.com -

Domaće kuhinje nikad dosta osobito u zimsko vrijeme, a fino pečena rebarca s đuvečom savršeno će se uklopiti i s kuhanim krumpirom.

Narezana svinjska rebra pospite Vegetom Natur za svinjetinu koju potom dobro utrljajte u meso. Začinjena rebra ostavite marinirati 30 minuta.
Na zagrijanoj masti popecite na ploške narezani luk da malo omekša. Na luk posložite rebra, pa ih kratko zapecite sa svih strana.
Za to vrijeme pripremite đuveč. Popaprite ga, dodajte Vegetu, promiješajte.
U posudu za pečenje stavite pola količine pripremljenog đuveča. Na đuveč složite rebra, zalijte s ostatkom đuveča, a sve prelijte umakom od pečenja.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 60 minuta.
Za umak, vrhnju dodajte jogurt, dobro izmiješajte i prelijte preko pečenih rebara. Vratite u pećnicu i na istoj temperaturi nastavite peći još 15 minuta.

Posluživanje: Poslužite s kuhanim krumpirom.

Savjet: Rebarca za ovaj recept trebaju biti manje masna i narezana na manje komade.