Rebarca po domaći

Nakon što se okusi mesa, začina, senfa i vina prožmu prilikom pečenja, vrijeme je za užitak svih gurmana koji cijene domaći zalogaj rebarca s umakom, uz salatu koja će upotpuniti dojam.

  • 90 min
  • Srednje zahtjevno
Rebarca po domaći

Sastojci

Priprema

  1. U posudu za pečenje stavite meso, ljutiku ili luk kozjak i na ploške narezanu pancetu.
  2. Meso posolite i pospite svježe mljevenim paprom. Nakapajte maslinovim uljem i ostavite marinirati 30 minuta prije pečenja.
  3. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 70 minuta.
  4. Meso zatim izvadite i ocijedite višak masnoće.
  5. Senf dobro pomiješajte s vinom i prelijte preko mesa.
  6. Promiješajte i vratite u pećnicu na još 10 minuta.

Posluživanje: Rebarca narežite i poslužite sa salatom po želji.

Savjet: Pečena rebarca možete prethodno narezati pa preliti pripremljenim senfom pa još zapeći.

Topli napici

U blagom zagrljaju prirode

Saznajte više