Pikantno varivo s bundevom i kobasicama
- Recept by coolinarika.com -Kobasice s bundevom savršeno se slažu u varivo, ali kada dodate i konjak pikantnost okusa bit će zamamna.
Priprema
Ječmenu kašu stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhanu ocijedite. Na zagrijanom ulju kratko popecite kobasice narezane na ploške. Dodajte bundevu narezanu na kockice i sve zajedno popecite. Ulijte konjak i vode toliko da prekrije sadržaj. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte kuhanu ječmenu kašu, sol i mljeveni šareni papar.
Posluživanje: Gotovo varivo pospite narezanim peršinom i poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.
Savjet: 150 g kuhane ječmene kaše odgovara 60 g sirove ječmene kaše.
