Idite na sadržaj

Pikantno varivo s bundevom i kobasicama

- Recept by coolinarika.com -

Kobasice s bundevom savršeno se slažu u varivo, ali kada dodate i konjak pikantnost okusa bit će zamamna.

40 min
Jednostavno

Pikantno varivo s bundevom i kobasicama

Sastojci

2 žlice ulja
300 g Butternut bundeve
30 ml konjaka
60 g kuhane ječmene kaše
sol
Vegeta Maestro Šareni papar
1 žlica narezanog peršina
1 Kranjske kobasice s kajenskim paprom Podravka (300 g)

Za posluživanje

kiselo vrhnje

Priprema

Ječmenu kašu stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhanu ocijedite.
Na zagrijanom ulju kratko popecite kobasice narezane na ploške. Dodajte bundevu narezanu na kockice i sve zajedno popecite.
Ulijte konjak i vode toliko da prekrije sadržaj. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte kuhanu ječmenu kašu, sol i mljeveni šareni papar.

Posluživanje: Gotovo varivo pospite narezanim peršinom i poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet: 150 g kuhane ječmene kaše odgovara 60 g sirove ječmene kaše.

Recepti