Sočna torta s jabukama i čokoladom

- Recept by coolinarika.com -

Jabuke s aromom limuna i cimeta u kombinaciji s čokoladom moraju biti pun pogodak. Uz toliko zamamnih mirisa, izazov je dočekati da se ova sočna torta dobro ohladi.

60 min
Jednostavno

Sastojci

Biskvit:

2 žumanjka
150 g šećera
200 ml ulja
300 ml mlijeka
200 g Podravka Glatkog brašna
2 žlice kakao praha
1 Dolcela Prašak za pecivo
prstohvat soli

Krema:

3 veće jabuke
2 bjelanjka
2 žličice Vegeta Maestro Cimeta mljevenog
limunov sok
150 g šećera
1 Dolcela Vanilin šećera

Čokoladna glazura:

150 g čokolade za kuhanje
3 žlice suncokretovog ulja

Priprema

Smiksajte žumanjke i šećer, pa dodajte ulje, mlijeko i suhe sastojke. Kalup za tortu Ø 26 cm premažite maslacem i izlijte biskvit. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C.
Dok se biskvit peče, pripremite kremu od jabuka. Od bjelanjaka i šećera napravite čvrsti snijeg. U snijeg dodajte naribane jabuke, cimet, limunov sok i vanilin šećer.
Promiješajte žlicom i izlijte na biskvit, zatim vratite kolač u pećnicu peći još 20 minuta na 190°C.
Čokoladu zajedno s uljem rastopite na pari i prelijete preko kolača.

Posluživanje: Poslužite dobro ohlađeno.

Savjet: Prije serviranja, kolač na par sati ohladite, najbolje preko noći.