Idite na sadržaj

Bezglutenska pizza

- Recept by coolinarika.com -

Jednostavno pripremljeno omiljeno jelo izrađeno s biranim brašnima nova je priča na temeljima talijanske kuhinje.

Jednostavno

Bezglutenska pizza

Sastojci

50 g kukuruznog brašna
50 g Gussnela Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
½ žličice soli
2 žlice maslinova ulja
120 ml vode
150 g slanutkovog brašna

Za umak

100 g skute (ili mozzarelle)
50 g šampinjona
50 g Zelenih otkoštičenih maslina Podravka
1 Sjeckana rajčica s bosiljkom i origanom Podravka
3 žlice maslinova ulja

Priprema

Slanutkovom brašnu dodajte kukuruzno brašno, Gussnel, prašak za pecivo, sol i pomiješajte.
Ulijte maslinovo ulje i vodu, pa umijesite glatko tijesto.
Tijesto rasporedite na četiri dijela i razvaljajte.
Tako dobivene četiri pizze stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Po tijestu rasporedite sjeckanu rajčicu kojoj ste dodali maslinovo ulje, masline, na štapiće narezanu papriku i natrgani sir.
Pizzu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta.

Savjet: Tijesto je nježno te zahtijeva pažljivo postupanje.Pizzu možete pripremiti i u jednom komadu.

Recepti