Ćufte u umaku od rajčice s pire krumpirom
- Recept by coolinarika.com -Jedno od jela na čiji se spomen rado vraćamo u djetinjstvo su ćufte u umaku od rajčice s pire krumpirom. Možete ih pripremiti u pola sata i prizvati mirisna sjećanja.
Priprema
Krumpire ogulite i narežite na manje komade. Stavite ih u posudu s posoljenom vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju (20-25 minuta).Stavite ih u posudu s posoljenom vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju (20-25 minuta). Krumpir ocijedite, dodajte mu maslac i kiselo vrhnje pa ga pomoću gnječilice za krumpir usitnite u pire. Popaprite i po potrebi posolite. Ćufte u umaku od rajčice stavite u posudu pa zagrijte na srednje jakoj vatri do vrenja i još 3-4 minute.
Posluživanje: Ćufte u umaku od rajčice poslužite s pire krumpirom te zelenom salatom.
Savjet: Po želji po ćuftama pospite svježe narezan bosiljak.
