Teleći perkelt
- Recept by coolinarika.com -Umakom baziranom na kvalitetnom temeljcu prelijte omiljene njoke i uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom obroku.
Priprema
Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte teletinu narezanu na kockice i pirjajte da meso napola omekša. Nakon toga dodajte Vegetu, slatku papriku, zalijte vodom i dodajte goveđi temeljac. Promiješajte, vratite na vatru i nastavite kuhati da meso potpuno omekša. Dodajte Gussnel razmućen u malo vode i kratko prokuhajte.
Posluživanje: Prije posluživanja u perkelt umiješajte kiselo vrhnje.
Savjet: Umjesto telećeg buta možete upotrijebiti teleći flam.
