Losos u crvenom papru
- Recept by coolinarika.com -Nutritivnu vrijednost lososa nije potrebo naglašavati, dovoljno je istaknuti njegov okus crvenim paprom, limunovim sokom i maslinovim uljem.
Priprema
Losos očistite, operite, posušite i posolite morskom soli. Zatim ga premažite senfom i maslinovim uljem, pokapajte limunovim sokom i ostavite 30 minuta u hladnjaku. Marinirani losos natrljajte zdrobljenim crvenim paprom i pecite sa svake strane oko 4 minute. Bulgur operite, ocijedite i kuhajte u blago posoljenoj vodi oko 10 minuta.
Posluživanje: Pečeni losos stavite na kuhani bulgur i poslužite sa zelenom salatom.
Savjet: Losos nemojte prepeći, pazite da vam meso ostane svijetlo i mekano. Losos možete marinirati i preko noći u hladnjaku.
