Male orehnjače
- Recept by coolinarika.com -Orehnjača će nas opojnim mirisom i punoćom okusa vratiti u dane kad su taj fini tradicionalni kolač pripremale naše bake. Pripremite i vi male orehnjače s nadjevom od oraha i iznenadite svoju obitelj u predbožićno vrijeme.
Priprema
Pomiješajte brašno sa sadržajem vrećice instant kvasca. Dodajte šećer, vanilin šećer, ulje, razmućeno jaje i žumanjak. Dodajte toplo mlijeko i umijesite glatko tijesto. Ostavite ga na toplom mjestu da udvostruči volumen. Za to vrijeme mljevene orahe, šećer i vanilin šećer prelijte kipućim mlijekom, izmiješajte i ohladite. Tijesto podijelite na četiri dijela. Svaki komad tijesta razvaljajte, premažite četvrtinom količine nadjeva, savijte i stavite na uljem namazan pleh. Pokriveno ostavite 15 minuta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 35 do 40 minuta.
Posluživanje: Ohlađenu orehnjaču narežite, pa pospite šećerom u prahu.
Savjet: U nadjevu pola količine šećera možete zamijeniti medom.
