Norveški kanapei

- Recept by coolinarika.com -

Norveški kanapei sadrže i njihove glavne prehrambene namirnice: ribu i račiće, mliječne proizvode i sir. Vrlo jednostavne pripreme i dekorativnog izgleda kanapei će biti dostojan sadržaj vašim zabavama i druženju uz hranu.

60 min
Jednostavno

Sastojci

3 kruha francuza (kukuruzni, bijeli i integralni)

Za kanapee od tune

200 g ocijeđenih Eva tuna fileta u biljnom ulju
100 g sirnog namaza
1 žlica maslinovog ulja
2 žlice soka od limuna
1 žlica nasjeckanih kapara
1 protisnuti češnjak
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
listovi zelene salate
4 cherry rajčice
4-5 fileta inćuna
1 žličica kapara

Za kanapee od sira

100 g sirnog namaza
1 žličica Ketchupa blagog Podravka
1 žličica likera od višanja
350 g kozica
10 cherry rajčica
2 narezane limete

Za kanapee od maslaca

100 g maslaca
2 žlice narezanog vlasca
½ žličice Vegeta Maestro bijelog papra
100 g sušenog lososa
50 g kavijara
1 grančica svježeg kopra
1 narezana limeta

Priprema

Polovinu fileta tune usitnite i pomiješajte sa sirnim namazom, maslinovim uljem, limunovim sokom, kaparama i češnjakom. Popaprite, posolite i sve dobro izmiješajte.
Sirni namaz pomiješajte s ketchupom i likerom.
Omekšali maslac pomiješajte s vlascem i paprom.
Kruh narežite na tanje šnite.
Dio šnita premažite namazom od tune, ukrasite ih preostalim komadićima fileta tune, listićima salate i malim rajčicama. Dio šnita kruha ukrasite filetima inćuna, kaparima i listićima salate.
Dio šnita kruha premažite namazom od sira, a zatim rasporedite očišćene i kuhane kozice, narezane rajčice i limete.
Preostale šnite kruha premažite namazom od maslaca i ukrasite ih lososom, kavijarom, koprom i limetom.

Posluživanje: Poslužite u svečanijim prilikama uz pjenušavo vino.

Savjet: Za ove kanapee možete koristiti i veće ploške kruha. U tom slučaju okruglim ili četvrtastim kalupima vadite manje oblike, premažite namazima i ukrasite po želji.