Dolcela voćni crumble s proteinskim pudingom od vanilije
- Recept by coolinarika.com -Jednostavan i lagan desert savršen u bilo koje doba godine nedvojbeno je voćni crumble. Hrskavi sloj biskvita posut preko svježeg voća obogaćen Dolcela Hi protein pudingom od vanilije savršena je kombinacija okusa. Zahvaljujemo blogerici Matei Kobeščak na ustupljenom receptu.
Priprema
Jabuke ogulite, narežite na kockice, stavite u veću posudu, pa im dodajte limunov sok kako ne bi oksidirale. Jabukama dodajte smrznuto bobičasto voće, Gussnel, cimet i eritrit (slatkoću prilagodite sebi). Sve pomiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi otprilike pola sata da voće pusti svoje sokove. U zasebnoj posudi pomiješajte sve sastoje za crumble: zobene pahuljice, bademe, cimet, javorov sirup, kokosovo ulje, kokos i mljevene bademe. Smjesa mora biti mrvičasta. Pećnicu zagrijte na 175°C. Voće stavite u posudu za pečenje, a preko voća rasporedite crumble. Pecite 40-45 minuta. Za HI Protein puding vanilija, u veću i širu šalicu ulijte mlijeko i usipajte sadržaj vrećica. Žlicom energično miješajte 1 minutu. Ostavite stajati 3 minute, te ponovo promiješajte žlicom.
Posluživanje: Voćni crumble poslužite topli s Dolcela Hi protein pudingom od vanilije.
Savjet: Eritrit je prirodni šećer čiji je glikemijski indeks nula što znači da ne utječe na razinu šećera u krvi, pa je pogodan za sve koji broje kalorije ili žele smršavjeti. U ovom receptu ga može zamijeniti javorovim sirupom ili medom, ali i običnim bijelim ili smeđim šećerom. Slatkoća u odnosu na bijeli konzumni šećer je oko 60-80 %.
