Sladoledni tacos s malinama

- Recept by coolinarika.com -

Tacos u slatkom izdanju već kao ideja zvuči primamljivo, pa ćete vjerujemo sa ushićenjem isprobati naš recept. Sladoledni tacos s malinama spoj je tri različita okusa i tri različite teksture koje se savršeno slažu - mekanog tacosa, kremoznog sladoleda i kiselkasto slatkog okusa maline. Ovakav desert i zbog svog izgleda lako će se uklopiti u prigode bilo svečanog ili zabavnog karaktera.

45 min
Srednje zahtjevno

Sastojci

Za tacos:

1 jaje
120 g šećera
120 ml vruće vode
100 g Podravka Glatkog brašna
20 g kakaa
60 g otopljenog maslaca
30 g otopljene čokolade za dekoraciju

Za sladoled:

300 ml mlijeka
2 Dolcela Šlag kreme okus vanilija

Za ukrašavanje:

maline, preljev od malina, otopljena čokolada...

Priprema

Za tacose, jaja i šećer miksajte dok ne dobijete blijedu, pjenastu smjesu.
Dodajte vodu, promiješajte.
U smjesu jaja, šećera i vode prosijte brašno i kakao.
Pjenjačom izmiješajte, pa dodajte otopljeni maslac. Ohladite 1 sat.
Na sredinu vruće tave neprijanjajućeg dna stavljajte po jednu žlicu smjese koju potom okretanjem tave raširite u tanku palačinku.
Pecite na laganoj vatri 4-5 minuta s jedne i 3-4 minute s druge strane pa odmah vruće stavite preko drške kuhače kako bi dobili oblik tacosa.
Ohlađene tacose rubom umočite u otopljenu čokoladu i stavite u hladnjak da se stisnu.
Kremu pripremite tako da hladno mlijeko dodate sadržaj vrećica šlag kreme vanilija, promiješate i nastavite miješati električnom miješalicom 3 – 4 minute.
Pripremljenu kremu pomoću slastičarske vrećice istisnite u tacose.
Složite na papir za pečenje i zamrznite barem 6 sati ili preko noći.

Posluživanje: Sladoledne tacose prelijte s preljevom od malina i poslužite sa svježim malinama.

Savjet: Tijesto za tacose se malo duže peče jer ga je potrebno potpuno osušiti kako bismo mogli formirati i zadržati oblik tacosa.