Pečeni krumpiri s mljevenom puretinom
- Recept by coolinarika.com -U skladu sa zero waste stilom kuhanja, pečeno povrće s mljevenom puretinom idealno je jelo za potrošnju ostataka povrća i pečenog ili kuhanog mesa. Ovako pripremljeno meso možete poslužiti i s pečenim krumpirima pa zaokružiti obrok uz sezonsku salatu začinjenu maslinovim uljem i jabučnim octom.
Priprema
Krumpir narežite na veće komade i napola skuhajte. Ocijeđenom krumpiru dodate ulje, češnjak, pospite Vegetom i mljevenim crnim paprom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta. Mljeveno meso stavite na zagrijano ulje i popržite. Dodate sitno nasjeckani češnjak, Vegetu, narezanu papriku i još kratko popecite uz miješanje. Na kraju umiješajte ketchup. Meso izmiješajte s pečenim krumpirima.
Nutri kutak
Ovaj je obrok bogat željezom koje je našem organizmu potrebno za jačanje imuniteta, za zdravu krv i dobro raspoloženje. Osim u mesu, ima ga i u ribi, cjelovitim žitaricama, mahunarkama i žumanjku.
Posluživanje: Poslužite toplo.
Savjet: Ovo je jelo idealno za potrošnju ostataka povrća i pečenog/kuhanog mesa. Može se koristiti i bilo koje drugo meso, mljeveno ili rezano na kockice, kao i bilo koja kombinacija sezonskog povrća. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, možete ga servirati s kriškom crnog ili polubijelog kruha i uz zdjelicu salate od crvenog kupusa, začinjenog maslinovim uljem i jabučnim octom.
