Lagana pašta s pečenim povrćem

- Recept by coolinarika.com -

Bosiljak, origano, peršin i chili dobitna su kombinacija začina koja će laganoj pašti dati savršenu notu okusa i običnu tjesteninu s pečenim povrćem pretvoriti u wooow ručak bez mesa.

45 min

Sastojci

2 manja luka (ili 4 ljutike)
400 g cherry rajčica
50 g tostiranih pinjola
40 g naribanog pecorina ili parmezana
½ žličice Vegeta Maestro Chili i sol
½ žličice Vegeta Maestro Peršina
½ žličice Vegeta Maestro Origana
300 g Zlato polje Tjestenine fusilli
1 srednja tikvica
1 i ½ žličice šećera
3 žličice Vegete
60 ml maslinova ulja
3 češnja češnjaka
100 g Podravka Kukuruza šećerca

Priprema

Pećnicu zagrijte na 220 °C, a lim za pečenje obložite prekrijte papirom za pečenje.Cherry rajčice prerežite, luk narežite na ploške a češnjak na listiće.
Na lim za pečenje stavite rajčice, luk, češnjak, maslinovo ulje, Vegetu i šećer, promiješajte i rasporedite u jedan sloj.
Pecite oko 5 minuta pa dodajte tikvice narezane na kocke i kukuruz šećerac. Pecite još 10 minuta pa sve zajedno sa sokovima premjestite u veliku tavu.
U međuvremenu skuhajte tjesteninu al dente u posoljenoj vodi, ocijedite i dodajte u tavu s povrćem.
Zagrijte tavu s tijestom i povrćem, umiješajte bosiljak, origano, peršin, chili i sol.

Posluživanje: Poslužite toplo, posuto naribanim sirom i pinjolima.

Savjet: Za ovo lagano, jednostavno jelo možete kombinirati i drugo povrće koje imate pri ruci.

Lagana pašta s pečenim povrćem

Sastojci

Priprema

Nema muke, a svako jelo ide “od ruke”