Popečci sa šunkom i cvjetačom
- Recept by coolinarika.com -Cvjetača je povrće koje ne spada u kategoriju omiljenih, pa su recepti u kojima je njezin okus dobro zakamufliran često na listi poželjnih. Spremite stoga recept popečci sa šunkom i cvjetačom, jelo koje će voljeti odrasli i djeca.
Priprema
Cvjetaču kuhajte u velikom loncu s kipućom posoljenom vodom dok ne omekša. Dobro je ocijedite i ostavite sa strane da se ohladi. Ohlađenu cvjetaču stavite u veliku zdjelu sa šunkom, češnjakom, peršinom, vlascem, Vegetom, parmezanom, krušnim mrvicama, brašnom i jajima te promiješajte da se svi sastojci sjedine. Posolite i popaprite po želji. U velikoj tavi zagrijte 2 žlice ulja. U serijama dodajte 1 punu žlicu smjese za popečke i žlicom je lagano poravnajte. Pecite 2 – 3 minute sa svake strane ili dok ne porumene. Popečke prebacite na papirnati ubrus da se ocijede. Ponavljajte postupak na preostalom ulju dok ne potrošite svu smjesu.
Posluživanje: Poslužite s kriškama limuna. (10 popečaka)
